『わっか』...

水田(約1.2ha)でお米 畑(約3a)で路地野菜諸々作ってます

色んな加工品・保存食(味噌・納豆・焼き菓子等々)作ってます

〒522-0047 滋賀県彦根市日夏町2680-4

Tel&Fax(0749-20-4153) Mail(mail@agriwacca.info)

 

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『姫2』...少々お待ち下さい!


これまでのコメント

  1. 北川純代 より:

    いつも美味しいお米をありがとうございます。
    大津の北川です。
    年々夏が暑くなりますが、今年の夏の暑さは格別でしたね。
    送って頂いたお米をひと月袋のまま置いておきましたところ、たくさん虫がわいてしまいました。
    わっかさんのお米に虫がわいたことは、これまでありませんでしたので、今年の夏の暑さが尋常じゃなかったということかな、と思っています。
    それで、お米の保存について教えて頂きたいのですが、どのように保存しておくのがいいでしょうか。
    ペットボトルに入れておくという方法はどうでしょうか。

    • sada@wacca より:

      すみません、気づくのが遅れました(-_-;)
      いつもありがとうございます。

      ご質問の件ですが、玄米、精米の違いもあります。玄米ですとよっぽどじゃない限り大丈夫だと思いますが
      精米ですと、表面のぬか部分に虫がつく可能性が高くなりますね。ペットボトルに入れて冷蔵庫で保管すれば完璧ですね。
      もっとも、これからは冷蔵庫に入れなくっても、ムシムシの場所じゃなければ大丈夫だとは思いますが...

      新米も収穫し、今週中頃から出荷できそうです。また一度食べてみてください(あ、でも、在庫が...)

      でわでわ、よろしくですぅ

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