味噌作ります

 毎年のことながら、味噌作ってます。ってか、作りました（２月に．．．(^_^;)）。 今年は、味噌桶も新調しました。豆はせいろで蒸して、手でつぶします。そんな報告です。   毎日のように使ってるせいろで、まずは […]